| 塩味マリネスタイル | Brine Marinated Style |
| 牛肉すね肉 |
Five Spice Beef Shank |
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| ダックのマリネ |
Brine Marinated Duck |
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| 塩味マリネプレート |
Brine Marinated Platter |
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| 広東バーベキュー | Cantonese Barbecue Style |
| 焼豚（チャーシュー） |
Chashu Pork |
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| クリスピー焼豚（チャーシュー） |
Crispy Chashu Pork |
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| クリスピーローストポークマカオ風 |
Macau StyleCrispy Roasted Pork |
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| ローストスペアリブ |
Roasted Spare Ribs |
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| 豚モツハニーロースト |
Honey Rosted Pork Intestine |
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| 手羽先ハニーロースト |
Honey Rosted Chicken Wings |
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| ローストチキン |
Roasted Chicken |
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| ローストダック |
Roasted Duck |
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| 北京ダック |
Beijing Duck |
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| 子豚のクリスピーロースト |
Crispy Roasted Baby Pig |
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| 冷菜 | Cold Served Dish |
| コールドチキンジンジャーソース |
Cold Ginger Sauced Chicken |
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| ピータン豆腐 |
Tofu with Century Egg |
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| 冷菜クラゲとキュウリ |
Jerry Fish with Cucumber |
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| ピータンチリペッパーソース |
Century Egg with Chili Pepper Sauce |
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| コールドスピナッチ |
Cold Served Spinach |
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| 茄子とポテトサラダ |
Eggplant Potato Salad |
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| カボチャサラダ |
Pumpkin Salad |
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| アワビとジンジャーオニオンソース |
Abalone with Cold Ginger Onion Sauce |
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| その他 | Others |
| 小籠包 |
Steamed Pork Dumpling |
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| 餃子 |
Gyoza |
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| 海老餃子 |
Steamed Shrimp Dumpling |
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| シュウマイ |
Shu Mai |
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| 春巻き |
Egg Rolls |
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| 蟹爪フライ |
Fried Crab Claw |
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